Великий продуктовый путь
Кажется, что привычные нам продукты люди ели всегда. Давайте проверим, так ли это.
Нажимайте на продукты, чтобы узнать их историю
Творог
Считается, что творог появился случайно. Молоко оставили на столе, спустя время оно скисло, и получилась полужидкая каша. Воду из неё слили, а остальное решили попробовать. Оказалось, вкусно! Так и появился творог.
День и место рождения нам не известны. Но в древних книгах написано, что творог ели римляне уже в I веке нашей эры. Иногда к нему добавляли соль, но чаще смешивали с мёдом.
Вкусовые качества творога становятся лучше, если его разогреть или добавить в другие блюда. Поэтому часто из творога готовят сырники или ватрушки.
Сгущённое молоко
Сгущённое молоко появилось благодаря Наполеону Бонапарту, великому французскому полководцу 18 века.
Армия Наполеона ходила в долгие походы. Еда у солдат быстро портилась. И тогда во Франции решили устроить конкурс на лучший рецепт сохранения продуктов.
Выиграл кондитер, который предложил выпарить воду из молока. Так и появилось первое сгущёное молоко.
Позже в него стали добавлять сахар, чтобы сделать густым и увеличить срок хранения.
Его можно есть как самостоятельный продукт, а также использовать как соус к сырникам, оладьям и блинам.
Творожный сырок
Творожный, сырный или сладкий? По названию сложно понять, какой вкус у этого продукта.
Считается, что сырки придумали в СССР в 1930-х годах на замену творожной пасхе. Это было что-то среднее между мороженым и сырком: прямоугольные творожные кусочки, покрытые смесью сливочного масла, какао и сахара.
Лакомство так понравилось детям, что его стали производить массово. Говорят, что остроумные родители даже пытались выдавать творожный сырок за эскимо, особенно когда у детей болело горло.
У творожного сырка мягкий сливочный вкус с ароматом ванили. В качестве наполнителей сырков используются ягодные и фруктовые джемы, сгущённое молоко, орехи.